Miejski portal informacyjny:
Mińsk Mazowiecki, Cegłów, Dębe Wielkie, Dobre, Halinów

Jak co roku w naszej gminie obchodzimy Święto Matki Wsi. Wydarzenie to ma wieloletnią tradycję, wpisaną w tożsamość kultury ludowej naszego regionu. To tradycyjne święto jest mało obchodzone w innych gminach Mazowsza oraz Regionów Polski. Tym bardziej należą się słowa uznania tym wszystkim, którzy dbają o jego przygotowanie i kontynuację. W tym roku świętowaliśmy w Podskwarnym, a konkretnie Świetlicy Wiejskiej przy OSP. Dodatkowo zastała rozszerzona forma uroczystości o elementy edukacyjne i podnoszenia posiadanych umiejętności, związanych z przygotowaniem potraw z wykorzystaniem plonów naszych pól i łąk. W nawiązaniu do Zielonej Gminy Cegłów pomysłodawczyni tej części spotkania Pani Małgorzata Płatek z Ośrodka Doradctwa Rolniczego, Oddział w Mińsku Mazowieckim, przygotowała i przeprowadziła warsztaty praktyczne. Hasłem przewodnim była myśl, aby w naszych kuchniach królowały zioła i to nie tylko te uprawiane w ogródkach, ale również dziko rosnące. Dlatego w tym dniu Panie przygotowały sałatki z niezwykłymi dodatkami. Między innymi uczestniczki warsztatów wykonały sałatkę z głównym składnikiem mniszkiem lekarskim, drugą z babka lancetowatą oraz kolejną z bluszczykiem, kurdybankiem i krwawnikiem. W trosce o zdrowe odżywianie zamiast majonezów użyto jogurtów, cukier zastąpiono miodem, a zamiast powszechnego czarnego pieprzu użyto wieloskładnikowego pieprzu kolorowego. Jednak największe uznanie w trakcie degustacji uzyskała Sałatka owocowa, określona przez wszystkich jako „poezja smaków różnych owoców”. Swojskie wędliny uzupełniły poczęstunek, a wspaniałe ciasta przygotowane przez Panie z Kół Gospodyń dodały rozkoszy podniebieniu. Serdeczne życzenia wszystkim Paniom złożył Wójt Gminy Cegłów Marcin Uchman, oraz słowami poezji Dyrektor Kulturoteki w Cegłowie Tadeusz Lempkowski. Miło było gościć przedstawiciela mediów redaktora Zbigniewa Piątkowskiego z „Co słychać”. Dekorację stołów przygotowała Pani Dorota Wójcik z Klubu Kulturalne Zacisze. Szczególne podziękowania należą się również mieszkańcom Podskwarnego i Panu Sołtysowi Krzysztofowi Sadowskiemu oraz Kołu Gospodyń Wiejskich z tej miejscowości z Przewodnicząca Małgorzatą Gałązką. Całe spotkanie uświetnił Pan Stanisław Woźnica, grając na akordeonie i porywając Panie do śpiewu. Było wesoło, śpiewnie i smacznie. Post Dzień Matki Wsi pojawił się poraz pierwszy w Cegłów.

Pełna treść wiadomości na: ceglow.pl/?post_type=aktualnosci&p=29344